Có thể bạn thích công thức này 2 MÓN NGON TỪ NGAO ĐỔI MÓN CHO BỮA TỐI Với cùng một loại nguyên liệu và quy trình chế biến khá đơn giả nhưng bạn có thể
Video Món cà ri gà





Có thể bạn thích công thức này2 MÓN NGON TỪ NGAO ĐỔI MÓN CHO BỮA TỐI

Với cùng một loại nguyên liệu và quy trình chế biến khá đơn giả nhưng bạn có thể làm 2 món ngon từ ngao thật lạ miệng cho bữa tối của nhà mình!







Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu 2 món ngon từ ngao:

- 2 kilogram ngao
- 1 bìa đậu phụ, ¼ (một phần tư) quả dứa, 2 quả cà chua
- Hành lá, rau răm, thì là
- Gừng, xả, hành khô, ớt
- Sa tế, nước mắm, gia vị

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):
- Ngao mua về rửa thật sạch, để ráo nước.
- Cho ngao vào nồi cùng 1 bát nước, luộc đến khi ngao mở miệng thì vớt ra nhặt lấy thịt ngao, gạn nước luộc ngao để riêng. Phần thịt ngao sẽ dùng để xào sa tế, phần nước ngao sẽ nấu một bát canh chua cho cả nhà.



Bước thứ hai(2):

Đối với món canh ngao:

Đậu phụ thái miếng vuông rán vàng, vớt ra bát xóc cùng chút gia vị cho thấm.



Dứa thái miếng vừa ăn.



Cà chua bóc vỏ xắt nhỏ.



Hành lá, rau răm, thì là rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ, ½ (một phần hai) sẽ dùng nấu canh và ½ (một phần hai) dùng xào ngao.



Bước thứ ba(3):
Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào nhừ.



Sau đó đổ nước luộc ngao vào, nấu sôi rồi thêm dứa, đậu phụ, gừng băm thật nhỏ vào, nêm gia vị vừa ăn, đến khi ăn thì tắt lửa và cho hành lá, rau gia vị đã xắt nhỏ vào, ăn được cay thì bạn đừng quên thêm 1 quả ớt vào nồi canh nhé. Cuối cùng thì thêm 1 chút nước mắm cho bát canh thêm đậm đà là xong rồi.



Bước thứ tư(4):

Phần ngao xào:

Sả và hành khô xắt nhỏ.



Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, xào sả và hành đến khi thơm và hơi vàng, thêm 1 mẩu gừng băm thật nhỏ, nếu bạn ăn được cay nhiều có thể thêm 1 quả ớt tươi cắt nhỏ nữa nhé.



Đến khi sả hành vàng thơm thì cho 1 muỗng café sa tế vào đảo đều.



Bước thứ năm(5):
Trút ngao vào xào, không cần nêm gia vị vì ngao đã mặn rồi, hoặc nếu cảm thấy nhạt bạn hãy thêm chút nước mắm cho thơm.



Xào đến khi ngao săn lại thì tắt lửa, cho rau hành vào đảo đều là bạn đã hoàn thành 2 món ngon từ ngao rồi đấy.



Với cùng một loại nguyên liệu nhưng bạn đã có 2 món ngon từ ngao thật lạ miệng cho bữa tối của nhà mình. Ngao xào sa tế thơm ngon đặc biệt lắm, có thể ăn với cơm hay nhậu chút bia đều rất hợp.



Tận dụng phần nước ngao thêm chút biến tấu nhỏ với đậu phụ và dứa là lại có thêm món canh chua chua thơm thơm thật hấp dẫn.



AF




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Coca Mông Bữa Tiệc PÃƒÆ thịt xông khói cach nau che xanh sen Rồng Cán cà ri ga xây làm kem gừng Suong cách làm bánh pateso Nên nêm bột ngọt vào lúc nào cơm rán viên Khoai môn lươn um chuối Bánh gạo xào nước hầm hải sản Nui cách nấu canh gà nướng tỏi đế lót ly banh cupcake bánh cupcake pho mát Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng bánh kẹp nhân xoài bánh mì cuộn nhân xúc xích gà xả ớt xoi ga ro ti gỏi tim gà kem trái chuối ép lẩu vịt um sấu món kho Đậu phụ non kho cà tím và ức gà xào mứt vỏ quýt gừng nấu thịt gà với nấm tuyết nguyễn canh bò viên thập cẩm nhan cá tuyết lam ruoc thit cách làm cá hấp cà chua cach lam tom hap nuoc dua người mẫu chanh day sua chua 28 xôi hấp nhân thịt gỏi rau má cách làm cơm trộn Mang tay Rét nau che thung Nhà nghêu nướng khe ngao duong soft thịt xốt cà chua Các món goi m Vi cÃƒÆ hau rửa canh gÃƒÆ kho heo mieng cơm hến món Huế Giang Vũ Ếch cá lăng xôi bọc chuối công thức đậu phụ chiên kiểu hàn tự làm thiệp nổi ng chà và mon an loi sua kho qua Muc bánh mì nấm nướng hu thoi chè khoai sọ bột báng kem dau khai trung hap Lạ miệng nấu phở gà bánh mè rán giòn tôm xào cach lam hoa qua dam khoai tay chien giải nhiệt mùa hè gà trộn mì Chè đậu xanh mát trời bánh pizza gà luộc ngâm mắm thời trang kem phô mai bánh cuốn sườn heo rim tỏi trứng rán mÃƒÆ Xứ CÃƒÆ basa Cach lam dau phu canh lムgiang Khoai lang chiên dong Khoai lang chien bột mì cơm chiều chả tôm móng giò cá chim thit heo chien kem dua món Nhật cach nau pho ga ngon Suon sen sườn heo nướng kiểu hàn cách nướng xúc xích ngon kiểu Cơm hến bình dị và đậm đà